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              越南菜之酸鍋牛肉

              所需材料: 

              牛肉 ... 200公克 
              洋蔥 ... 50公克(切絲) 
              醋 ... 2大匙 
              椰子水 ... 1杯 
              生楊桃 ... 1個(切片) 
              生芭蕉 ... 1個(切片) 
              米皮 ... 適量 
              生菜 ... 適量 
              薄荷葉 ... 適量 
              蒜辣魚露 ... 適量(或魚醬) 

              作法步驟: 
              選上好嫩牛肉切薄片,排在盤中。 
              醋、椰子水和洋蔥放在小鍋中煮開。 
              牛肉片放入小鍋中燙一下即取出。 
              米皮擦水軟化后,包著生菜、薄荷葉、牛肉片,沾魚露或魚醬吃即可。若有生楊桃或生芭蕉搭配
              更佳。

              核潜艇

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